Creamy zucchini coriander soup – vegan

Green is the color of peace, rest, and universal love, this soup is full of it! It comes with a lot of health benefits supported by the magical power of coriander. Coriander is not only good for the skin, cholesterol level, and digestion, it also keeps the bones healthy and protects the eyes from conjunctivitis. So let’s start to create this little miracle!  Continue reading

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Video

Florida VLOG #1

Sehr oft höre ich wie schwer es doch sei unterwegs, vor allem im Urlaub, vegan zu leben. Mit meinen VLOGs möchte ich nicht nur wunderschöne Urlaubsmomente aus Florida teilen, sonder auch zeigen, dass man als Veganer problemlos verreisen kann. Alles was es erfordert ist ein klein wenig Organisation!

Goldene Milch – funktioniert vegan

Dieser Zaubertrank ist ein wahres Wunder bei der Unterstützung des Immunsystems zur kalten und nassen Jahreszeit. Er beinhaltet vier gesundheitsfördernde Komponenten, wobei ich besonders auf Kurkuma eingehen möchte.
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Apfe-Kürbis-Ingwer-Suppe (vegan)

Der Kürbis ist ein kalorienarmer Sattmacher, welcher noch einiges zu bieten hat: Er enthält viele Nährstoffe, unter anderem Beta-Carotin, Vitamin A, Magnesium, Kalzium und Kalium. Am bekanntesten ist wohl der aromatische Hokkaido Kürbis. Im Moment bekommt man diesen auf Märkten oder auch in Einkaufsläden recht günstig. Continue reading