Ruck-Zuck-Rote-Beete-Suppe auf die Russische Art

Manchmal muss es schnell gehen, aber trotzdem gesund sein. Seit dem ich auf Fast Food und Fertiggerichte verzichte freue ich mich jedesmal umso mehr, wenn ich ein Rezept entdecke, welches nicht nur super schnell geht, sondern auch noch ordentliche Nährwerte aufweist.  Continue reading

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Karotten-Pilze-Risotto

Mein erstes Risotto! Ein wenig Bammel hatte ich ja schon, habe ich doch öfters gehört, wie schwer es sei ein gutes Risotto zu kochen. Dennoch bin ich sehr zufrieden mit dem geschmacklichen Ergebnis!  Continue reading