Rübli Smoothie
Pflanzliches Beta Carotin führt zu einer optimalen Vitamin A Versorgung, ohne Gefahr einer Überdosierung. Weiterlesen „Rübli Smoothie“
Tag: Schnell
Kokos-Matcha-Smoothie (vegan)
Auch wenn dieser Smoothie erst einmal mit seinem Fettwert erschreckt, so stellt man bei näherem Hinsehen fest, wie gesund er doch ist! Weiterlesen „Kokos-Matcha-Smoothie (vegan)“
Knusprig-Panierter Tofu
Naturtofu. Schon dieses Wort löste bei mir immer Fragezeichen aus. Wie soll ich aus ihm etwas Besonderes machen? Denn schließlich hat es alles und jeder verdient etwas ganz Besonderes zu sein. Und dann stieß ich auf ein Panierrezept und mir wurde klar, das geht auch VEGAN!
Easy Quinoa Falafel (vegan)
Falafel sind fritierte Bällchen aus Bohnen oder Kichererbsen mit Gewürzen und Kräutern. Sie stammen aus der arabischen Küche und sind bei uns vor allem als schneller Imbiss zwischendurch bekannt. Servieren kann man sie mit Tahina, Hummus oder Joghurtsoße. Weiterlesen „Easy Quinoa Falafel (vegan)“
Kichererbsen Smoothie Bowl
Smoothie Bowls kennst du bestimmt schon längst. Aber eine herzhafte Smoothie Bowl? Weiterlesen „Kichererbsen Smoothie Bowl“
Chicorée-Obst Salat mit Joghurtdressing (vegan)
Wer kennt ihn nicht, den typischen Obstsalat? Weiterlesen „Chicorée-Obst Salat mit Joghurtdressing (vegan)“
Zitronen-Beeren-Waffeln (vegan)
Diese Waffeln waren der Todesschuss für mein Waffeleisen! Weiterlesen „Zitronen-Beeren-Waffeln (vegan)“
Pikanter Zwetschgenkuchen
Pikante Kuchen sind einfach genial! Man kann sie als Kuchen anbieten, oder eine ganze Mahlzeit daraus zaubern! Aktuell ist Zwetschgenzeit, was passt hier also besser, als ein Zwetschgenkuchen? Weiterlesen „Pikanter Zwetschgenkuchen“
Mandel Kuchen
Schneller und frei von raffiniertem Zucker geht es nicht! Außerdem ist er glutenfrei und köstlich! Weiterlesen „Mandel Kuchen“
Karotten-Pilze-Risotto
Mein erstes Risotto! Ein wenig Bammel hatte ich ja schon, habe ich doch öfters gehört, wie schwer es sei ein gutes Risotto zu kochen. Dennoch bin ich sehr zufrieden mit dem geschmacklichen Ergebnis! Weiterlesen „Karotten-Pilze-Risotto“
