Möhren-Ingwer-Püree

Auf einer Messe hatte ich die Ehre den Koch Renato Manzi kennen zu lernen! Er hat mir sein Rezept für ein Möhren-Ingwer-Püree verraten, welches ich veganisiert habe und es schmeckt so göttlich, dass ich nicht anders kann, als es mit Euch zu teilen! Continue reading