Buchweizen-Linsen-Curry (vegan)

Er heißt zwar wie ein Getreide und schmeckt auch wie eins, Buchweizen ist jedoch kein Getreide und somit glutenfrei! Zudem ist er auch noch frei von Lektinen und somit eine äußerst gesunde Alternative zu herkömmlichem Getreide.  Continue reading

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Vegane, proteinreiche Linsenfrikadellen

Diese Linsenbällchen sind optimal! Sie schmecken Erwachsenen, Kindern mit Spagetti, Sportlern auf Grund des Proteins und lassen sich dazu noch mehrere Tage im Kühlschrank aufbewahren, somit hat man für eine gute Woche eine gesunde Beilage auf dem Teller. Continue reading