Rübli Smoothie

Pflanzliches Beta Carotin führt zu einer optimalen Vitamin A Versorgung, ohne Gefahr einer Überdosierung.  Continue reading

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Kokos-Matcha-Smoothie (vegan)

Auch wenn dieser Smoothie erst einmal mit seinem Fettwert erschreckt, so stellt man bei näherem Hinsehen fest, wie gesund er doch ist! Continue reading

Easy Quinoa Falafel (vegan)

Falafel sind fritierte Bällchen aus Bohnen oder Kichererbsen mit Gewürzen und Kräutern. Sie stammen aus der arabischen Küche und sind bei uns vor allem als schneller Imbiss zwischendurch bekannt. Servieren kann man sie mit Tahina, Hummus oder Joghurtsoße.  Continue reading