Pflanzliches Beta Carotin führt zu einer optimalen Vitamin A Versorgung, ohne Gefahr einer Überdosierung. Continue reading
Lecker
Kokos-Matcha-Smoothie (vegan)
Auch wenn dieser Smoothie erst einmal mit seinem Fettwert erschreckt, so stellt man bei näherem Hinsehen fest, wie gesund er doch ist! Continue reading
Veganer Milchreis
Ich hatte Lust auf etwas Warmes, etwas Süßes und Leichtes. Etwas was mich nährt, aber gleichzeitig nicht zu nahrhaft ist. Continue reading
Blätterteigecken mit Pilzfüllung (vegan)
Kennst du schon veganen Blätterteig, wie zum Beispiel den von “moin”? Er lässt sich genauso wie gewöhnlicher Blätterteig zubereiten und man kann damit süßes als auch herzhaftes Gebäck zaubern. Continue reading
Süßkartoffel-Zucchini-Curry (vegan und hot)
Süßkartoffeln enthalten so gut wie kein Fett und sind trotz vieler Kalorien für Figurbewusste eine gute Wahl. Continue reading
Easy Quinoa Falafel (vegan)
Falafel sind fritierte Bällchen aus Bohnen oder Kichererbsen mit Gewürzen und Kräutern. Sie stammen aus der arabischen Küche und sind bei uns vor allem als schneller Imbiss zwischendurch bekannt. Servieren kann man sie mit Tahina, Hummus oder Joghurtsoße. Continue reading
Kichererbsen Smoothie Bowl
Smoothie Bowls kennst du bestimmt schon längst. Aber eine herzhafte Smoothie Bowl? Continue reading
