Red-bean-muffins
Gluten-free and refined-sugar-free muffins, which are loaded with protein?! I did it!
Schlagwort: Glutenfree
Oatmeal Gugelhupfs (vegan)
Who loves oatmeal? I am definitely raising my hand now. There is nothing better than a nourishing, sweet tasting oatmeal in the morning. Since I travel a lot, and I mean a lot, I needed a solution how to bring my oatmeal with me to the plane so I can have it anytime I like. Another plus: it helps me a lot to keep my routine if I can rely on my food. Weiterlesen „Oatmeal Gugelhupfs (vegan)“
Crispy cauliflower salad
When I have been to Tel Aviv I got to try raw cauliflower rice for the first time. And I have fallen in love with it straight! Raw cauliflower is low in fat, provides carbohydrates, dietary fiber, and protein. It has a high content of vitamin C and moderate levels of several B vitamins and vitamin K. It is the perfect substitute for potatoes and rice since it can provide a similar texture and mouthfeel. Weiterlesen „Crispy cauliflower salad“
Buchweizen-Linsen-Curry (vegan)
Er heißt zwar wie ein Getreide und schmeckt auch wie eins, Buchweizen ist jedoch kein Getreide und somit glutenfrei! Zudem ist er auch noch frei von Lektinen und somit eine äußerst gesunde Alternative zu herkömmlichem Getreide. Weiterlesen „Buchweizen-Linsen-Curry (vegan)“
Süßkartoffel-Zucchini-Curry (vegan und hot)
Süßkartoffeln enthalten so gut wie kein Fett und sind trotz vieler Kalorien für Figurbewusste eine gute Wahl. Weiterlesen „Süßkartoffel-Zucchini-Curry (vegan und hot)“
Ruck-Zuck-Rote-Beete-Suppe auf die Russische Art
Manchmal muss es schnell gehen, aber trotzdem gesund sein. Seit dem ich auf Fast Food und Fertiggerichte verzichte freue ich mich jedesmal umso mehr, wenn ich ein Rezept entdecke, welches nicht nur super schnell geht, sondern auch noch ordentliche Nährwerte aufweist. Weiterlesen „Ruck-Zuck-Rote-Beete-Suppe auf die Russische Art“
Fenchel Süppchen
Das Herbstwetter ist da und mit ihm überkommt mich hin und wieder die Lust auf eine Suppe. Möglichst leicht sollte sie sein, trotzdem aber sättigend, da ich auf Brot größtenteils verzichte und sie somit solo verspeise. Da kam mir dieses Rezept wie gelegen! Weiterlesen „Fenchel Süppchen“
