Vegan in Hong Kong

Ich durfte wieder zwei Tage in Hong Kong verbringen und habe eine kleine vegane Reise durch die Stadt gedreht. Wer denkt China hat in Punkto vegan nichts zu bieten, sollte sich das Video auf jeden Fall anschauen! Wenn euch solche Videos gefallen, lasst es mich wissen! Nächsten Monat geht es für mich nämlich nach Singapur! ❤ Weiterlesen Vegan in Hong Kong

Crispy cauliflower salad

When I have been to Tel Aviv I got to try raw cauliflower rice for the first time. And I have fallen in love with it straight! Raw cauliflower is low in fat, provides carbohydrates, dietary fiber, and protein. It has a high content of vitamin C and moderate levels of several B vitamins and vitamin K. It is the perfect substitute for potatoes and rice since it can provide a similar texture and mouthfeel.  Weiterlesen „Crispy cauliflower salad“

Apfe-Kürbis-Ingwer-Suppe (vegan)

Der Kürbis ist ein kalorienarmer Sattmacher, welcher noch einiges zu bieten hat: Er enthält viele Nährstoffe, unter anderem Beta-Carotin, Vitamin A, Magnesium, Kalzium und Kalium. Am bekanntesten ist wohl der aromatische Hokkaido Kürbis. Im Moment bekommt man diesen auf Märkten oder auch in Einkaufsläden recht günstig. Weiterlesen „Apfe-Kürbis-Ingwer-Suppe (vegan)“