Rübli Smoothie

Pflanzliches Beta Carotin führt zu einer optimalen Vitamin A Versorgung, ohne Gefahr einer Überdosierung.  Continue reading

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Blätterteigecken mit Pilzfüllung (vegan)

Kennst du schon veganen Blätterteig, wie zum Beispiel den von “moin”? Er lässt sich genauso wie gewöhnlicher Blätterteig zubereiten und man kann damit süßes als auch herzhaftes Gebäck zaubern.  Continue reading

Ruck-Zuck-Rote-Beete-Suppe auf die Russische Art

Manchmal muss es schnell gehen, aber trotzdem gesund sein. Seit dem ich auf Fast Food und Fertiggerichte verzichte freue ich mich jedesmal umso mehr, wenn ich ein Rezept entdecke, welches nicht nur super schnell geht, sondern auch noch ordentliche Nährwerte aufweist.  Continue reading

Fenchel Süppchen

Das Herbstwetter ist da und mit ihm überkommt mich hin und wieder die Lust auf eine Suppe. Möglichst leicht sollte sie sein, trotzdem aber sättigend, da ich auf Brot größtenteils verzichte und sie somit solo verspeise. Da kam mir dieses Rezept wie gelegen! Continue reading