Er heißt zwar wie ein Getreide und schmeckt auch wie eins, Buchweizen ist jedoch kein Getreide und somit glutenfrei! Zudem ist er auch noch frei von Lektinen und somit eine äußerst gesunde Alternative zu herkömmlichem Getreide. Weiterlesen „Buchweizen-Linsen-Curry (vegan)“
Pflanzliches Beta Carotin führt zu einer optimalen Vitamin A Versorgung, ohne Gefahr einer Überdosierung. Weiterlesen „Rübli Smoothie“
Auch wenn dieser Smoothie erst einmal mit seinem Fettwert erschreckt, so stellt man bei näherem Hinsehen fest, wie gesund er doch ist! Weiterlesen „Kokos-Matcha-Smoothie (vegan)“
Ich hatte Lust auf etwas Warmes, etwas Süßes und Leichtes. Etwas was mich nährt, aber gleichzeitig nicht zu nahrhaft ist. Weiterlesen „Veganer Milchreis“
Der Kürbis ist ein kalorienarmer Sattmacher, welcher noch einiges zu bieten hat: Er enthält viele Nährstoffe, unter anderem Beta-Carotin, Vitamin A, Magnesium, Kalzium und Kalium. Am bekanntesten ist wohl der aromatische Hokkaido Kürbis. Im Moment bekommt man diesen auf Märkten oder auch in Einkaufsläden recht günstig. Weiterlesen „Apfe-Kürbis-Ingwer-Suppe (vegan)“
Wenn auch du nicht weißt, was man mit Wirsing Leckeres zaubern kann, dann probiere auf jeden Fall dieses Rezept aus! Weiterlesen „Asiatischer Wirsing Salat“
Vegan Around the World 