Easy Peanut Pesto – Asian Style

Asian-Peanut, a very simple pesto which does not require a lot of fancy ingredients and is done in 5 minutes.  Continue reading

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Video

Vegan in Hong Kong

Ich durfte wieder zwei Tage in Hong Kong verbringen und habe eine kleine vegane Reise durch die Stadt gedreht. Wer denkt China hat in Punkto vegan nichts zu bieten, sollte sich das Video auf jeden Fall anschauen! Wenn euch solche Videos gefallen, lasst es mich wissen! Nächsten Monat geht es für mich nämlich nach Singapur!

Crispy cauliflower salad

When I have been to Tel Aviv I got to try raw cauliflower rice for the first time. And I have fallen in love with it straight! Raw cauliflower is low in fat, provides carbohydrates, dietary fiber, and protein. It has a high content of vitamin C and moderate levels of several B vitamins and vitamin K. It is the perfect substitute for potatoes and rice since it can provide a similar texture and mouthfeel.  Continue reading