Apfe-Kürbis-Ingwer-Suppe (vegan)

Der Kürbis ist ein kalorienarmer Sattmacher, welcher noch einiges zu bieten hat: Er enthält viele Nährstoffe, unter anderem Beta-Carotin, Vitamin A, Magnesium, Kalzium und Kalium. Am bekanntesten ist wohl der aromatische Hokkaido Kürbis. Im Moment bekommt man diesen auf Märkten oder auch in Einkaufsläden recht günstig. Continue reading

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Asiatischer Wirsing Salat

Wenn auch du nicht weißt, was man mit Wirsing Leckeres zaubern kann, dann probiere auf jeden Fall dieses Rezept aus! Continue reading